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| NOMBRE COMÚN | OLIVO |
| NOMBRE CIENTÍFICO | Olea europaea |
| TIPO | PLANTA MEDICINAL |
| FAMILIA | Oleaceae |
| CARACTERÍSTICAS | El olivo en España es uno de los árboles más antiguos y más apreciado a lo largo de la cuenca del Mediterráneo, en donde se concentra el 80% de la producción mundial. |
| USO CULINARIO | No se conocen usos culinarios. |
| USO MEDICINAL | Laxante suave. Estimulante de la vesícula biliar. Mantiene equilibrado el colesterol haciendo subir el bueno. Baja la tensión y es un gran febrífugo. |
