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NOMBRE COMÚN | MANZANILLA DULCE |
NOMBRE CIENTÍFICO | Matricaria chamomilla |
TIPO | PLANTA MEDICINAL Y CULINARIA |
FAMILIA | Asteraceae |
CARACTERÍSTICAS | Nativa de la región de los Balcanes, desde donde se difundió hacia Europa. Crece con facilidad en suelo bien drenado, con bastante sol, es resistente a las heladas, la escasez de nutrientes y la acidez del suelo. |
USO CULINARIO | La manzanilla también es utilizada dentro de la cocina. Entre sus diversos usos culinarios está la elaboración de golosinas, tés, helados y licores como el vermú, esto debido a sus propiedades aromáticas. |
USO MEDICINAL | Sedante y antiespasmódica en cólicos y espasmos intestinales. Contra los gases. Alivia náuseas y vómitos. Estimula la menstruación, es febrífuga y hace sudar. |