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| NOMBRE COMÚN | MANZANILLA DULCE |
| NOMBRE CIENTÍFICO | Matricaria chamomilla |
| TIPO | PLANTA MEDICINAL Y CULINARIA |
| FAMILIA | Asteraceae |
| CARACTERÍSTICAS | Nativa de la región de los Balcanes, desde donde se difundió hacia Europa. Crece con facilidad en suelo bien drenado, con bastante sol, es resistente a las heladas, la escasez de nutrientes y la acidez del suelo. |
| USO CULINARIO | La manzanilla también es utilizada dentro de la cocina. Entre sus diversos usos culinarios está la elaboración de golosinas, tés, helados y licores como el vermú, esto debido a sus propiedades aromáticas. |
| USO MEDICINAL | Sedante y antiespasmódica en cólicos y espasmos intestinales. Contra los gases. Alivia náuseas y vómitos. Estimula la menstruación, es febrífuga y hace sudar. |
