Hierba luisa
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Las hojas secas se pueden utilizar para marinadas de pescados y carnes blancas, acompañan muy bien a los platos de pasta y también son muy utilizadas, en este caso en fresco, para aromatizar aceites, vinagres y otros aderezos.
También es un tónico estomacal, útil en flatulencias y digestiones lentas, dolor de estómago, espasmos intestinales y vómitos. Es algo tranquilizante y es empleado en palpitaciones y vértigos.
| FICHA TÉCNICA: HIERBALUISA |  |
| ECOSISTEMA: |  |
| NOMBRE COMÚN: | HIERBA LUISA |
| NOMBRE CIENTÍFICO: | Aloysia citrodora |
| TIPO: | PLANTA MEDICINAL Y CULINARIA |
| FAMILIA: | Verbenaceae |
| CARACTERÍSTICAS: | Originaria de Chile y Argentina, actualmente cultivada en todo el mundo, es un arbusto caducifolio que necesita pleno sol y una tierra húmeda bien drenada, tiene la particularidad de que despide un aroma que recuerda al del limón. |
| USO CULINARIO: | Las hojas secas se pueden utilizar para marinadas de pescados y carnes blancas, acompañan muy bien a los platos de pasta y también son muy utilizadas, en este caso en fresco, para aromatizar aceites, vinagres y otros aderezos. |
| USO MEDICINAL: | Tónico estomacal, útil en flatulencias y digestiones lentas, dolor de estómago, espasmos intestinales y vómitos. Es algo tranquilizante y es empleado en palpitaciones y vértigos. |
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