Enebro bayas
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Las bayas con matices amargos, cítricos y dulces se emplean para aromatizar platos generalmente de carne de caza, platos como el Chucrut, y en la elaboración de adobos, salsas, etc.
Tiene un fuerte poder diurético en cualquier causa donde extinta retención de líquidos. Gran depurativo en personas afectadas de gota. Desinfectante y expectorante en bronquitis. Estimula la digestión y ayuda a eliminar los gases. Las fricciones en alcoholaturo mitiga los dolores reumáticos.
| FICHA TÉCNICA: ENEBRO |  |
| ECOSISTEMA: |  |
| NOMBRE COMÚN: | ENEBRO |
| NOMBRE CIENTÍFICO: | Juniperus communis |
| TIPO: | PLANTA MEDICINAL Y CULINARIA |
| FAMILIA: | Cupressaceae |
| CARACTERÍSTICAS: | Es un arbusto dioico, por lo que hay miembros femeninos y masculinos. Florece en primavera y fructifica en otoño. En España se encuentra distribuido por toda la península salvo en el norte donde es más difícil de encontrar. |
| USO CULINARIO: | Las bayas con matices amargos, cítricos y dulces se emplean para aromatizar platos generalmente de carne de caza, platos como el Chucrut, y en la elaboración de adobos, salsas, etc. |
| USO MEDICINAL: | Fuerte poder diurético en cualquier causa donde extinta retención de líquidos. Gran depurativo en personas afectadas de gota. Desinfectante y expectorante en bronquitis. Estimula la digestión y ayuda a eliminar los gases. Las fricciones en alcoholaturo mitiga los dolores reumáticos. |
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